En salat kan sagtens udgøre et måltid i sig selv uden at være kedelig eller smagsløs. Denne thaisalat er smagfuld, mættende og nem at lave. Jeg laver den tit til gæster i hverdagen, da det er en hurtig ret at lave efter en dag på studie eller arbejde.  (mere…)

Efter en lidt usund weekend, lavede jeg søndag denne salat. Den er yderst nem, og så mætter den som et måltid i sig selv. Salaten er lavet på kikærter, søde kartofler og broccoli. Kikærter er kendt for deres høje indhold af protein og kostfibre og indeholder desuden A- og E-vitamin samt en række mineraler.  (mere…)

Her får I en nem, lækker og budgetvenlig salat til vinteren. Salaten kan spises selvstændigt til enten frokost eller aftensmad og mætter godt! Kyllingen kan sagtens undlades, men kan også erstattes af anden slags kød som tilbehør. (mere…)

Er i tilhængere af at spise efterårstiden? Det er vi. Derfor får I her en super nem opskrift på efterårssalat med spidskål og æbler. Her i hjemmet bliver salaterne ofte lavet i store portioner, så der er til frokosten dagen efter. Er du en af dem, der skal have madpakke med hver dag, er det en super nem idé, at tænke dette ind, når du laver din aftensmad. Dette skaber også variation i madpakkerne! (mere…)

Er der noget bedre, end når en salat bare smager fantastisk? Denne salat lavede jeg forleden til min familie. Opskriften er med inspiration fra min søde veninde, Christina, som er en ørn i et køkken 🙂 Smagen indebærer lidt af det hele, men har en del sødme fra de søde kartofler og gulerødderne. (mere…)