En salat kan sagtens udgøre et måltid i sig selv uden at være kedelig eller smagsløs. Denne thaisalat er smagfuld, mættende og nem at lave. Jeg laver den tit til gæster i hverdagen, da det er en hurtig ret at lave efter en dag på studie eller arbejde.  (mere…)

Vi er vilde med hummus, som blandt andet kan kombineres med lækkert brød, dyp til grøntsager eller som tilbehør til en salat. Det er et godt alternativ til den velkendte creme fraiche dressing eller andre former for dyp. Vi er i hvertfald fan. (mere…)

Det italienske køkken er endnu et kulinarisk køkken, som vi er helt vilde med.
Jeg drømmer mig i de her lidt regnfulde dage tilbage til vores tur til Rom sidste sommer, som bød på de lækreste italienske retter. (mere…)

Sommeren nærmer sig med hastige skridt, og det betyder, at mange køkkenhaver så småt er ved at springe ud. Jeg var en tur i Esbjerg hos mine bedsteforældre igår, og jeg snuppede lidt friske rabarber med hjem fra haven. Søde, friske, lækre rabarber, som smager af meget mere end dem, der ligger rundt omkring i supermarkederne! (mere…)