Sommeren nærmer sig med hastige skridt, og det betyder, at mange køkkenhaver så småt er ved at springe ud. Jeg var en tur i Esbjerg hos mine bedsteforældre igår, og jeg snuppede lidt friske rabarber med hjem fra haven. Søde, friske, lækre rabarber, som smager af meget mere end dem, der ligger rundt omkring i supermarkederne! (mere…)

Midt eksamenslæsningen får I her et bud på en lækker snack, der kan spises til morgenmaden eller når man bare er lidt lækkersulten. (mere…)

Chiagrød er nok verdens nemmeste grød. Lav den om aftenen, og du har en super nem, lækker og sund morgenmad. Chiafrøene er super sunde og har et højt indhold af bl.a. kostfibre, kalk, antioxidanter, omega-3-fedtsyrer og protein. Omega-3-fedtsyrerne er essentielle og fåes primært fra fede fisk, så hvis du er en af dem, som ikke spiser fisk, er chiafrø et godt supplement til at få dine omega-3-fedtsyrer. (mere…)

Til morgen lavede jeg denne skønne smoothie fyldt med vitaminer. Fødevarestyrelsen anbefaler 600 gram frugt og grønt dagligt med denne smoothie fra morgenstunden er du allerede godt på vej. Drikken kan varieres med fx spinat eller banan. (mere…)

Disse boller er super sunde og utrolig nemme at lave. De fyldt med fibre og protein fra linserne og smager fantastisk! Der er ikke noget bedre end at have boller i fryseren til de dage, hvor der ikke er så meget tilbage i køleskabet. Derfor laver jeg altid en stor portion og fryser dem ned. (mere…)