Wraps med kylling, avocado og spinat

IMG_2141

En nem og lækker aftensmad – er det ikke noget, vi alle sammen ønsker i en travl hverdag?

Her er et bud på en af slagsen, som Janne faktisk introducerede mig til – i hvertfald fyldet, som simpelthen smager fantastisk sammen.  (mere…)

Thaisalat med kylling

Thaisalat

En salat kan sagtens udgøre et måltid i sig selv uden at være kedelig eller smagsløs. Denne thaisalat er smagfuld, mættende og nem at lave. Jeg laver den tit til gæster i hverdagen, da det er en hurtig ret at lave efter en dag på studie eller arbejde.  (mere…)

Hurtig hummus

Hummus

Vi er vilde med hummus, som blandt andet kan kombineres med lækkert brød, dyp til grøntsager eller som tilbehør til en salat. Det er et godt alternativ til den velkendte creme fraiche dressing eller andre former for dyp. Vi er i hvertfald fan. (mere…)

Risotto med svampe

IMG_0018

Det italienske køkken er endnu et kulinarisk køkken, som vi er helt vilde med.
Jeg drømmer mig i de her lidt regnfulde dage tilbage til vores tur til Rom sidste sommer, som bød på de lækreste italienske retter. (mere…)